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  • 用料:

  • 猪肉碎  200g
  •  少许
  • 鸡蛋  一个
  • 香菇  五朵
  • 虾米  少许
  •  适量
  •  适量
  • 白胡椒  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

蒸肉饼要加入水搅拌肉才不干

做法:

  • 1. 提前把香菇泡软
  • 2. 猪肉碎 再用刀加工一下
  • 3. 加入所有配菜 葱 香菇切好
  • 4. 调味 加盐 生抽 油 白胡椒 鸡蛋先放入蛋白
  • 5. 把肉饼搅拌均匀 慢慢加点水搅拌 把蛋黄放中间 上锅大火蒸
  • 6. 大火蒸15分钟即可