椒麻茄子的做法

• 1.茄子切条，上锅蒸10～15分钟，视量而定。

• 2.所有辅料调成汁。

• 3.蒸软的茄子，倒出水分，稍微晾凉，调好的酱汁倒入茄子中，随吃随拌。