鲈鱼:补肾
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
1.新鲜鲈鱼一条杀好洗干净备用
2.将鱼头骨和鱼肉分开
3.鱼肉切成鱼片备用
4.鱼片里放入适量盐和胡椒粉拌匀腌制
5.生姜切成片备用
6.锅中倒入适量油烧开放入姜和鱼骨头
7.倒入适量白酒
8.放入适量水加入葱结炖汤
9.炖汤时准备辣椒香菜和葱
10.洗干净切好备用
11.将鱼汤炖成奶白色
12.捞出鱼头和鱼骨头还有葱
13.汤烧开后分别加入鱼片和辣椒煮两分钟
14.放入适量盐调味
15.最后倒入香菜和葱花
16.关火盛入碗中就可以享用啦
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等,味甘性温,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用