上汤鲈鱼

上汤鲈鱼
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健康功效

鲈鱼:补肾
青椒:养肝
红椒:开胃、消食

上汤鲈鱼的做法

  • 上汤鲈鱼的做法图解1

    1.新鲜鲈鱼一条杀好洗干净备用

  • 上汤鲈鱼的做法图解2

    2.将鱼头骨和鱼肉分开

  • 上汤鲈鱼的做法图解3

    3.鱼肉切成鱼片备用

  • 上汤鲈鱼的做法图解4

    4.鱼片里放入适量盐和胡椒粉拌匀腌制

  • 上汤鲈鱼的做法图解5

    5.生姜切成片备用

  • 上汤鲈鱼的做法图解6

    6.锅中倒入适量油烧开放入姜和鱼骨头

  • 上汤鲈鱼的做法图解7

    7.倒入适量白酒

  • 上汤鲈鱼的做法图解8

    8.放入适量水加入葱结炖汤

  • 上汤鲈鱼的做法图解9

    9.炖汤时准备辣椒香菜和葱

  • 上汤鲈鱼的做法图解10

    10.洗干净切好备用

  • 上汤鲈鱼的做法图解11

    11.将鱼汤炖成奶白色

  • 上汤鲈鱼的做法图解12

    12.捞出鱼头和鱼骨头还有葱

  • 上汤鲈鱼的做法图解13

    13.汤烧开后分别加入鱼片和辣椒煮两分钟

  • 上汤鲈鱼的做法图解14

    14.放入适量盐调味

  • 上汤鲈鱼的做法图解15

    15.最后倒入香菜和葱花

  • 上汤鲈鱼的做法图解16

    16.关火盛入碗中就可以享用啦

小贴士

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等,味甘性温,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用

上汤鲈鱼的家常做法

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