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自制辣椒油
健康功效
白糖:低蛋白质
自制辣椒油的做法
![自制辣椒油的做法图解1]()
1.不锈钢盆中放入500g辣椒，依次放入2勺盐 1勺白糖 5g味精 5g鸡精
![自制辣椒油的做法图解2]()
2.将所有材料搅拌均匀备用
![自制辣椒油的做法图解3]()
3.炒锅中放入适量的油烧热至60~70度
![自制辣椒油的做法图解4]()
4.热好的油迅速浇在调好的辣椒面中
![自制辣椒油的做法图解5]()
5.将辣椒油趁热搅拌均匀，晾凉后放入碗中即可
![自制辣椒油的做法图解6]()
6.成品图
小贴士
油温过低无法让辣椒的辛辣味道发挥出来，油温过高会使辣椒焦糊，所以尽量掌握油温在60~70度，我也是尝试啦很多次，才觉得这个温度做出来辣椒最香最好吃！
自制辣椒油的家常做法
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