丝瓜炒蛋的做法

• 1.丝瓜去皮切块；

• 2.鸡蛋打成蛋液；

• 3.锅内倒油烧七成热；

• 4.倒入鸡蛋液，稍微开始凝固时迅速划散；

• 5.小火炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅；

• 6.装盘撒上葱花，完成。