纸杯小蛋糕的做法

• 1.准备好食材。

• 2.低筋面粉先提前过筛备用。

• 3.将鸡蛋打入无水的盆中。

• 4.细砂糖一次性加入。

• 5.先用手动打蛋器搅拌均匀。

• 6.蛋液用电动打蛋器高速搅打，慢慢的蛋液颜色会越来越浅，提起打蛋器不会滴落就好了（全程大概10分钟）

• 7.将面粉分三次倒入糊中，每倒一次都要由下至上翻拌均匀，另外，这个时候将烤箱预热。上下火，180度10分钟。

• 8.将玉米油倒入面糊中，这时要更加小心的翻版拌，不要划圈。

• 9.提起准备工作将蛋糕模一个个放入模具中。

• 10.将面糊倒入模具八分满将整盘蛋放入烤箱中，（我和大的纸杯蛋糕一起烤的）

• 11.上下火烤12分钟。

• 12.成品，美美的享受吧！