香煎刀鱼的做法

• 1.把刀鱼洗净

• 2.我家不粘锅放不下整条鱼，我就把鱼一剪两段

• 3.把鱼放料酒和盐腌制20分钟，蘸面粉。起火坐锅，倒适量油，油稍热，把蘸好面粉的鱼放入。

• 4.把鱼两面煎至金黄

• 5.出锅装盘，蘸椒盐食用。