胡萝卜:健脾
黄瓜:利水
五花肉:滋阴
1.胡萝卜、黄瓜削皮后,切成片装盘备用。
2.鸡蛋两个备用
3.将两个鸡蛋打在碗里,搅拌,加适量盐
4.五花肉洗净切片。
5.锅里放花生油,将蛋液倒入锅中煎,煎至一面金黄后,翻面煎。
6.煎完后,将鸡蛋切成丝,装盘备用。
7.锅里再放适量的花生油,然后五花肉下锅
8.至金黄后,加入胡萝卜
9.翻炒一会加入黄瓜,再继续翻炒,等到差不多熟的时候加入鸡蛋丝。
10.鸡蛋丝加入后,再加适量的盐,然后翻炒几下,即可出锅。
11.这就是我们的多彩五花肉!不错吧~是不是像极了春天的颜色?
12.美味极了,开动吧!