香椿炒蛋

香椿炒蛋
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作者:钰清

健康功效

香椿:养肝
鸡蛋:润燥

香椿炒蛋的做法

  • 香椿炒蛋的做法图解1

    1.准备好所有的食材。洗干净。

  • 香椿炒蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋打到碗中。

  • 香椿炒蛋的做法图解3

    3.香椿切碎,放到鸡蛋碗中备用。

  • 香椿炒蛋的做法图解4

    4.把葱也切碎放到碗中。

  • 香椿炒蛋的做法图解5

    5.放入适量的盐。

  • 香椿炒蛋的做法图解6

    6.搅拌均匀

  • 香椿炒蛋的做法图解7

    7.锅加热倒入适量油

  • 香椿炒蛋的做法图解8

    8.把和好的香椿鸡蛋糊倒入锅中

  • 香椿炒蛋的做法图解9

    9.翻炒,大概变成嫩绿色就好了,出锅。

  • 香椿炒蛋的做法图解10

    10.装盘。

小贴士

炒的时候只需要放盐就可以了,其他的什么材料都不要再放了,如果需要软一点的话可以加几滴水,鸡蛋会变软,放入其他的材料后,香椿就会失掉它原本的味道。炒鸡蛋的时候不要加鸡粉鸡精之类的东西会破坏它,原本的营养和味道。

本菜谱由钰清上传

香椿炒蛋的家常做法

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