油泼金针菇

油泼金针菇
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作者:Sunny晴mm

健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

葱花 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
适量
植物油 适量

油泼金针菇的做法

  • 油泼金针菇的做法图解1

    1.金针菇切掉根部

  • 油泼金针菇的做法图解2

    2.把金针菇放入盆中,用清水洗净

  • 油泼金针菇的做法图解3

    3.冲洗干净的金针菇整齐的摆在盘中

  • 油泼金针菇的做法图解4

    4.取一个小碗,加盐,鸡精,生抽,水(比例为1:1:3:5),用筷子搅拌均匀

  • 油泼金针菇的做法图解5

    5.上个步骤调好的汁浇在金针菇上面

  • 油泼金针菇的做法图解6

    6.用保鲜膜把盘子包好

  • 油泼金针菇的做法图解7

    7.锅中加水,水开后蒸10分钟

  • 油泼金针菇的做法图解8

    8.蒸好的金针菇,稍凉一些拿出来

  • 油泼金针菇的做法图解9

    9.将葱花撒在上面

  • 油泼金针菇的做法图解10

    10.锅中烧油,待油热有烟冒出关火

  • 油泼金针菇的做法图解11

    11.将烧热的油浇在金针菇上

  • 油泼金针菇的做法图解12

    12.营养健康,简单易行的油泼金针菇就做好了~

小贴士

1,金针菇在蒸制时要包上保鲜膜,目的是防止盘中的水过多,也防止汤汁变淡,没法保持原味
2,如果蒸好后水过多可以倒掉一些
3,油尽量淋在葱花上,可以激发葱花的香气

本菜谱由Sunny晴mm上传

油泼金针菇的家常做法

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