老干妈干锅鸡翅

老干妈干锅鸡翅
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作者:茗奴

健康功效

洋葱:杀虫
青椒:温中散寒
花椒:温中

老干妈干锅鸡翅的做法

  • 老干妈干锅鸡翅的做法图解1

    1.把所有材料准备好

  • 老干妈干锅鸡翅的做法图解2

    2.锅里放油加热,放入所有调料,炸香

  • 老干妈干锅鸡翅的做法图解3

    3.放入老干妈炸香后,放入鸡翅,煸炒,炒出香味,没有水分,加入少许料酒继续煸炒,看着水分不多时,加入味极鲜酱油,提味。炒至入味。

  • 老干妈干锅鸡翅的做法图解4

    4.锅里铺入洋葱

  • 老干妈干锅鸡翅的做法图解5

    5.还有蒜苔

  • 老干妈干锅鸡翅的做法图解6

    6.锅里加入洋葱蒜苔青椒,把炒香的底料倒在上面,小火加热,盖上锅盖,闷十分钟。

  • 老干妈干锅鸡翅的做法图解7

    7.加入少许鸡精即可出锅啦,好吃极啦,自己动手干净卫生。大家一起来吧

小贴士

底料一定要炒透,还不能胡了,火候是关键,起先是大火,等待水分少了要小火勤翻锅。这是一道不放盐的菜,因为老干妈和酱油料酒都含有少许的盐份,现在讲究低盐健康饮食。

本菜谱由茗奴上传

老干妈干锅鸡翅的家常做法

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