
用料:
- 豆面
- 白面
- 淀粉
- 干黄花
- 干茶树菇
- 干香菇
- 鸡蛋
- 丸子
- 木耳
- 西红柿
- 尖椒
做法:
- 1. 鸡蛋炒熟
- 2. 香菇,黄花菜。茶树菇。木耳提前泡发洗干净切碎。葱姜蒜切沫沫。尖椒切丁西红柿切丁
- 3. 锅里放油七成热放葱姜蒜爆香。放花椒面。把茶树菇黄花香菇木耳进锅炒放尖椒老抽喷醋。放西红柿炒会倒水。把鸡蛋丸子切碎放进去熬6到7分钟。
- 4. 白面一碗。豆面多半碗。淀粉少半碗用热水铲子缠起来
- 5. 缠的稍微软点。别太稀。
- 6. 熬好的卤
- 7. 水开啦。上锅抿。没有这个家具可以用带这种洞的笼用手往下推
- 8. 成品。开饭啦。