用料：
- 西米 100g
- 水 1000g
- 大芒果/小香芒 2个/4～5个
- 椰浆 100g
- 椰浆（装饰用） 适量
- 西柚/葡萄柚 1个
- 牛奶 100g
- 蜂蜜 适量
小贴士：
这次没有买到西柚，只好用葡萄柚代替，但口感偏苦偏酸！不过苦尽才会甘来，希望大家吃了这个杨枝甘露都吉祥如意，好运连连！
做法：
- 1. 准备好以上食材，先洗一下西米，迅速把水倒掉
- 2. 水烧开！水烧开！水烧开！重要事情说三遍！西米一定要用开水煮！
- 3. 一边煮一边不停的搅拌，直到西米中只剩一点点白色，关火，盖上锅盖闷。如果发现水太少，一定要加开水！加完开水后搅拌一下，盖上锅盖闷。直到西米变成透明色！
- 4. 用纯净水（凉白开）冲洗西米，直到没有黏黏的感觉
- 5. 芒果按图切开
- 6. 中间成方形的留着装饰用
- 7. 周围一圈和核周围都剔到搅拌机里
- 8. 然后倒入椰浆、蜂蜜、牛奶开始搅拌
- 9. 将步骤8倒入装有西米的碗中，搅拌均匀，西米就不会黏在一起了
- 10. 封好保鲜膜放冰箱冷藏口感更佳
- 11. 最后放上适量芒果丁和西柚粒，再淋上适量椰浆，一碗美味可口的杨枝甘露就搞定啦