料酒:低蛋白质 柠檬:生津止渴
1.先解冻,洗干净
2.下面教大家处理多春鱼,不用切开肚子,用剪刀先剪开下上两边的鱼腮, 剪好后,直接把鱼腮连同肠子一起拉出来, 看,处理的干干净净
3.用料酒先腌制十分钟,然后用厨房纸吸干水分
4.铺上锡纸,刷一层玉米油,把多春鱼摆好
5.预热烤箱五分钟,190度烤10分钟
6.一排撒上味椒盐
7.另一排撒上孜然粉,放入烤箱烤五分钟,翻面再撒上孜然粉跟味椒盐,再烤10分钟
8.装盘子,吃的时候把柠檬汁挤在多春鱼上面,即可
不要烤太过了哦,个人觉得孜然粉味的不错
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