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醋溜包菜
食材用料
小圆白菜 | 油，姜蒜，盐，花椒 |
生抽，陈醋 |
醋溜包菜的做法
![醋溜包菜的做法图解1]()
1.包菜洗净去掉老叶
![醋溜包菜的做法图解2]()
2.然后把嫩叶手撕成大小差不多的块
![醋溜包菜的做法图解3]()
3.炒锅油热放入花椒粒，蒜末，姜末煸出香味
![醋溜包菜的做法图解4]()
4.然后放入包菜，适量盐翻炒
![醋溜包菜的做法图解5]()
5.炒的菜发软时放陈醋适量翻炒，然后再放生抽适量翻炒即可
![醋溜包菜的做法图解6]()
6.出锅盛盘
小贴士
这道菜适合大火快炒，才能保留包菜的清脆口感，有喜欢辣椒的这道菜可以适量放些，喜欢甜的口感的也可以放些糖，陈醋亦可用白醋代替。
醋溜包菜的家常做法
（全部）
小圆白菜 | 油，姜蒜，盐，花椒 |
生抽，陈醋 |
1.包菜洗净去掉老叶
2.然后把嫩叶手撕成大小差不多的块
3.炒锅油热放入花椒粒，蒜末，姜末煸出香味
4.然后放入包菜，适量盐翻炒
5.炒的菜发软时放陈醋适量翻炒，然后再放生抽适量翻炒即可
6.出锅盛盘
这道菜适合大火快炒，才能保留包菜的清脆口感，有喜欢辣椒的这道菜可以适量放些，喜欢甜的口感的也可以放些糖，陈醋亦可用白醋代替。
