用料：
- 土豆 三个
- 圆葱 适量
- 干红辣椒 少许
- 花椒 少许
- 植物油 适量
- 生抽 适量
- 精盐 少许
- 孜然 适量
小贴士：
1.土豆片切好一定要过水洗，不然淀粉太多容易炒粘！2.炒土豆的时候一定要多放油，避免粘锅！
做法：
- 1. 土豆削皮洗净！
- 2. 切成薄片，用清水洗一下
- 3. 捞出控一下水分
- 4. 炒锅内放植物油，油热下土豆片煎炒
- 5. 炒至土豆变黄，盛出来待用
- 6. 圆葱切块和干红辣椒切段
- 7. 炒锅放植物油，待油热放入干辣椒和花椒炸香，倒入圆葱，直接加入调料，调好味
- 8. 倒入之前炒好的土豆片，炒匀
- 9. 装盘，撒上孜然，OK