腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 黄瓜:清热 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.将腐竹提前用凉水泡发。
2.泡发后将水挤干,切寸段。
3.将肉切丝备用。
4.黄瓜洗净切片备用。
5.锅中放油 待油烧热时将肉丝放入锅中,放少许老抽翻炒。
6.将切好的腐竹和黄瓜片儿,放入锅中,加少许盐翻炒。
7.翻炒均匀后即可出锅。
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