春笋炒咸菜的做法

• 1.准备材料，春笋剥去笋衣，切段焯盐水

• 2.春笋切丁，咸菜洗净切丁

• 3.肉丝准备，用定粉，油拌一拌

• 4.葱姜蒜准备，干辣椒忘记拍照了

• 5.锅热，倒入比平时炒菜多的油，爆香葱姜蒜，倒入肉丝滑散

• 6.倒入笋和咸菜，翻炒

• 7.咸菜有盐分，估计各人调味，加糖，葱花翻炒一会

• 8.装盘