时尚妈妈教你自制嫩豆腐

时尚妈妈教你自制嫩豆腐
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食材用料

有机黄豆 400g
内酯豆腐专用凝固剂 2小包
清水 3000毫升

时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解1

    1.黄豆清水浸泡一夜

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解2

    2.开始磨豆浆

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解3

    3.浓浓的豆浆磨好了

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解4

    4.煮开豆浆(要不停的搅拌防止糊底)

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解5

    5.两小包内酯豆腐专用凝固剂放入盆里

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解6

    6.煮好的豆浆晾五分钟然后把豆浆冲入装有内酯豆腐专用凝固剂的盆里(豆浆约离装有内酯豆腐凝固剂的盆一尺高)

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解7

    7.盖上盖子静止30分钟

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解8

    8.30分钟后豆浆已凝固,这时可以吃一碗热乎乎的豆腐脑(豆花)了

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解9

    9.先吃一碗豆腐脑(咸豆花)

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解10

    10.把凝固好的豆浆装入磨具里压制30分钟

  • 时尚妈妈教你自制嫩豆腐的做法图解11

    11.嫩嫩的豆腐做好了,图片不能传递美味,那就赶快动手制作吧

时尚妈妈教你自制嫩豆腐的家常做法

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