豆浆:低蛋白质
鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质
1.将豆浆、鸡蛋、盐、糖,面粉依次放入面包机内
2.最后在高筋面粉上挖出一小洞,放入酵母粉
3.按菜单键,启动搅拌功能揉面
4.15分钟后倒入黄油,继续揉面
5.面条揉至出膜即可
6.拿出面团,放入大碗内,盖上保鲜膜
7.烤箱下层放碗热水,放入面团发酵1小时至两到三倍大
8.拿出面团揉摔排气
9.再分成八个小面团,放入烤盘中
10.再放入烤箱里发酵至两到三倍大,拿出
11.将面团擀成三角形,从宽的一头卷起
12.全部卷好,放入铺有油纸的烤盘中
13.再放入烤箱内发酵至两倍大
14.鸡蛋黄打入碗中,加入少许清水划散
15.刷在发酵好的面包坯上,烤箱180度预热10分钟
16.将面包坯放入烤箱下层180度,烤15到20分钟
17.一道美味的豆浆面包就做好了
18.我是林乡,来香哈一起交流吧!
还可以在刷好蛋黄液后撒上芝麻,这样会更香。