女朋友的菜之可乐鸡翅的做法

• 1.将鸡翅先用开水泡1分钟左右，洗净。用刀加工如图，正反面都划上3~5下(注意刀口要深不然不入味)

• 2.姜切丝，蒜切成小粒

• 3.将鸡翅放入碗中，撒上姜丝跟蒜（留一部分，入锅再用）倒入料酒腌制约20分钟可以更久。

• 4.将油倒入平底锅烧热后放入鸡翅小火煎至金黄色，注意翻鸡翅让两面均匀。待鸡翅成金黄色后，加入剩下的姜蒜，滴入几滴老抽润色，生抽适量调味。煸出蒜香以后倒入可乐！

• 5.盖上锅盖转中火，过程中注意翻转鸡翅防止鸡翅变焦。约20分钟后转大伙收汁（前10分钟翻转一次即可，后十分钟要多注意）

• 6.完美收汁！

• 7.起锅，装盘！