老干妈青椒土豆片（香辣版）的做法

• 1.青椒葱段洗净，土豆去皮。

• 2.把土豆切片，然后用清水淘洗两遍，再用来清水浸泡十分钟。

• 3.青椒去蒂去籽切圈、姜蒜切片、葱切葱花

• 4.炒锅放油

• 5.油温六成热放入花椒姜蒜爆香

• 6.然后把土豆片捞出放锅里炒，炒至变色后放入老干妈和酱油的翻炒片刻。

• 7.再倒入青椒圈和盐味精翻炒片刻。

• 8.成品：青椒土豆片做好了。