香辣蚕豆

香辣蚕豆
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作者:啸_啸

健康功效

蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
韭菜:温中行气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香辣蚕豆的做法

  • 香辣蚕豆的做法图解1

    1.准备蚕豆。洗干净备用。

  • 香辣蚕豆的做法图解2

    2.把配料和佐料准备好。韭菜切成3厘米的段,蒜,姜切成片,辣椒切成小段。(如图所示)

  • 香辣蚕豆的做法图解3

    3.炒锅添加适量的水烧开,把蚕豆放入焯水。

  • 香辣蚕豆的做法图解4

    4.焯好水盛出备用。

  • 香辣蚕豆的做法图解5

    5.炒锅置油烧至5层热放入姜,蒜爆香。

  • 香辣蚕豆的做法图解6

    6.放入干辣椒,青椒,红椒,青蒜炒香。

  • 香辣蚕豆的做法图解7

    7.再放入蚕豆翻炒。

  • 香辣蚕豆的做法图解8

    8.最后一步放入韭菜,盐,味精快速翻炒几下就可以起锅装盘啦!

  • 香辣蚕豆的做法图解9

    9.一盘香辣美味的菜肴就可以端上桌啦!

小贴士

1、制作这道菜肴必须大火快炒。2、蚕豆仁炒肉片同样好吃!

本菜谱由啸_啸上传

香辣蚕豆的家常做法

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