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鲍汁猴头菇
健康功效
猴头菇:健脾
食材用料
鲍鱼汁 | |
葱姜末、盐 |
鲍汁猴头菇的做法
![鲍汁猴头菇的做法图解1]()
1.将猴头菇洗净挤干水分，撕成小朵
![鲍汁猴头菇的做法图解2]()
2.水开后放入锅中焯水2分钟，过凉水。（焯水可以去除猴头菇本来的苦味）
![鲍汁猴头菇的做法图解3]()
3.葱姜切末
![鲍汁猴头菇的做法图解4]()
4.油热后放入葱姜末爆香
![鲍汁猴头菇的做法图解5]()
5.放入猴头菇后依次放入鲍鱼汁、盐煸炒入味即可出锅
小贴士
猴头菇在清洗时放入适量盐浸泡半小时才能去除菇里的细菌和小虫子。
鲍汁猴头菇的家常做法
（全部）
猴头菇:健脾
1.将猴头菇洗净挤干水分，撕成小朵
2.水开后放入锅中焯水2分钟，过凉水。（焯水可以去除猴头菇本来的苦味）
3.葱姜切末
4.油热后放入葱姜末爆香
5.放入猴头菇后依次放入鲍鱼汁、盐煸炒入味即可出锅
猴头菇在清洗时放入适量盐浸泡半小时才能去除菇里的细菌和小虫子。
