芹菜拌花仁的做法

• 1.芹菜摘去叶子不要。

• 2.准备好其他食材。

• 3.花生米加入适量清水。

• 4.加入花椒粒、八角和盐浸泡一个小时。

• 5.胡萝卜去皮切丁。

• 6.芹菜洗净切成小段。

• 7.泡好的花生米大火烧开后转中小火煮10分钟。

• 8.捞出沥干水分稍微晾凉。

• 9.另起锅烧水，水开后滴少许油。

• 10.放入胡萝卜煮1分钟。

• 11.再放入芹菜杆煮1分钟。

• 12.迅速捞出。

• 13.投入凉的直饮水中。

• 14.捞出和花生米一起放入搅拌盆中。

• 15.加入生抽、香醋、香油、盐、糖搅拌均匀。

• 16.装盘上桌即可。