酸菜盒子的做法

• 1.500克面粉中加入5克的发酵粉，5克的碱和面，发酵之面团的2倍大如马蜂窝状，如图

• 2.面团揉长条，分大小相同的挤子

• 3.准备酸菜，盐，五香粉，鸡精，辣椒面，锅里热油泼到酸菜上面搅拌

• 4.擀圆饼如图，放上酸菜

• 5.面饼对折，如图

• 6.捏起边缘，

• 7.电饼铛插电，锅刷油放入烙炙

• 8.两面烙金黄取出