花旗参炖鸡的做法

• 1.准备主要食材。（鸡斩成小件）

• 2.锅里加入足量的清水，依次放鸡块、姜片和料酒。

• 3.大火烧开后继续煮2分钟左右。

• 4.捞出，用温水冲洗干净浮沫。

• 5.鸡块、红枣、花旗参一起放入炖锅中，加入足量的清水。

• 6.大火烧开，若是有浮沫就用勺子撇掉。

• 7.转小火盖盖炖2个小时左右。

• 8.2小时后加入枸杞继续炖30分钟左右。

• 9.放入适量盐调味即可。

• 10.美味即成，享用即可。