芦笋炒鱿鱼
芦笋炒鱿鱼的做法
1.准备好食材,鱿鱼洗净切成圈,芦笋切菱形,生姜切丝,大蒜切碎。
2.炒锅放少许油,油热后下大蒜爆出香味。
3.放入切好的芦笋翻炒,加少许盐炒熟装盘备用。
4.炒锅放少许油,油热后下姜丝大蒜爆出香味。
5.放入鱿鱼翻炒几下,倒入准备好的酱
汁快速翻炒关火。(小碗放1汤匙蚝油,2汤匙米酒,少许鸡精调成酱汁)
6.把炒好的芦笋倒入锅中和鱿鱼拌匀出锅。(忘拍照了)
7.成品图。
8.鲜美的芦笋炒鱿鱼就做好了,开动吧。
小贴士
鱿鱼大火快速翻炒几下就可以出锅了,炒太久口感就不好了太老了。