菠菜:平肝 鸡蛋:养血 白糖:低蛋白质
1.菠菜、葱洗净备用
2.菠菜、葱各切小丁
3.菠菜用手挤出水份,再依次加入鸡蛋、盐、鸡精、白糖、面粉、生粉和胡椒粉
4.搅拌均匀
5.盘内抹油备用
6.蔬菜泥做成丸子摆盘
7.锅里油烧到七成热依次放入菜丸小火炸到熟即可捞起
8.成品图
绿叶蔬菜都可以做这道菜,炸好的菜丸趁热吃口感更佳。
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