冰糖银耳红枣羹

冰糖银耳红枣羹
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作者:Sunny晴mm

健康功效

银耳:润肺、生津
冰糖:健脾

冰糖银耳红枣羹的做法

  • 冰糖银耳红枣羹的做法图解1

    1.银耳泡发后洗净,红枣洗净

  • 冰糖银耳红枣羹的做法图解2

    2.锅中加水,把泡发的银耳撕成小块放入,浸泡20分钟

  • 冰糖银耳红枣羹的做法图解3

    3.浸泡好的银耳大火烧开转小火慢煮50分钟

  • 冰糖银耳红枣羹的做法图解4

    4.50分钟后倒入洗好的红枣,继续小火煮1小时

  • 冰糖银耳红枣羹的做法图解5

    5.红枣涨大,汤水泛红并稍有粘稠

  • 冰糖银耳红枣羹的做法图解6

    6.这时候加入冰糖,用勺子搅拌至冰糖融化

  • 冰糖银耳红枣羹的做法图解7

    7.盖上锅盖,能看到微微泛红的汤汁,关火,焖10分钟

  • 冰糖银耳红枣羹的做法图解8

    8.焖好后盛出享用~

小贴士

1,银耳泡发后立刻撕成小块,然后浸泡更容易把银耳中的胶质煮出来
2,时间允许的话可以提前把银耳泡1小时,煮出来的汤汁会更浓稠
3,喝的时候加一勺蜂蜜口感更佳

本菜谱由Sunny晴mm上传

冰糖银耳红枣羹的家常做法

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