黄瓜花生炒肉丁的做法

• 1.猪肉洗净，切丁，加盐、酱油、淀粉拌匀腌一下。

• 2.花生去皮，黄瓜切丁，准备一片鲜姜。

• 3.热锅倒油，放入姜片炒出香味，倒入肉丁，快炒出锅。

• 4.锅内留底油烧热，倒入黄瓜丁和花生，加清水大火快炒一会儿。

• 5.放入肉丁，加酱油翻炒，炒至快熟时加盐。

• 6.出锅装盘。