广式鱼丸

广式鱼丸
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作者:因你而食

健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血

食材用料

鱼肉 两块
元西 三棵
适量
面鼓酱 适量

广式鱼丸的做法

  • 广式鱼丸的做法图解1

    1.将鱼肉用刀打碎!将姜溶打碎

  • 广式鱼丸的做法图解2

    2.用开水泡开木耳冬菇切碎

  • 广式鱼丸的做法图解3

    3.将元西切碎待用

  • 广式鱼丸的做法图解4

    4.准备两个鸡蛋!如鱼肉小就用一只鸡蛋即可!

  • 广式鱼丸的做法图解5

    5.将上术材料倒入鱼肉盆中拌匀

  • 广式鱼丸的做法图解6

    6.将鱼丸拌匀用力拌拌得时间越长越弹牙!

  • 广式鱼丸的做法图解7

    7.用匙根将肉丸整成小丸子

  • 广式鱼丸的做法图解8

    8.烧开水放入鱼丸!至鱼丸泡上面用筛网起

  • 广式鱼丸的做法图解9

    9.放在盆中放凉!

  • 广式鱼丸的做法图解10

    10.吃多少就用碗装多少

  • 广式鱼丸的做法图解11

    11.点上酱油油!美味的丸子出来了!

小贴士

鱼肉最好是凌鱼够弹够脆口

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广式鱼丸的家常做法

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