菠萝:祛湿
香菇:化痰
胡萝卜:清热解毒
1.准备食材。菠萝纵向切开,上面的叶柄也要保留
2.用刀延菠萝果肉划开,再用勺子将果肉盛出,切成丁;将菠萝汁盛出放入切好的肉丁里,肉丁里加适量盐和胡椒粉、淀粉拌匀,腌十分钟
3.香菇、胡萝卜、黄瓜切丁
4.油烧至七成热,下鸡丁划散
5.鸡丁变色后放入香菇和胡萝卜丁翻炒
6.胡萝卜稍微变软加入黄瓜丁
7.翻炒均匀后放入米饭,加适量盐、蚝油调味
8.翻炒均匀后加入菠萝丁
9.炒出香味就可关火
10.盛回菠萝壳中,开吃吧!
11.来张近照
12.有没有诱惑到亲呢?
13.成品图
菠萝取果肉时不要把壳破坏了;菠萝汁用来腌肉哦;这款是酸甜口的,加盐只为打个底味,最后调味要根据自家口味来定。