凉拌莴笋的做法

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用料：
莴笋一根
蒜头一辦
油适量
生抽适量
盐，味精适量

小贴士：

盐少放，以生抽调咸味，莴笋最好选绿心的味道更香

做法：

1. 莴笋削皮切条
2. 用水焯一下备用
3. 把蒜头剁碎，放在控好水的莴笋上面，在放一点点盐，适量生抽，味精
4. 取一个锅烧热油，温度高些，淋在莴笋上的蒜末上，拌匀，开吃