菊叶蛋汤的做法

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用料：
菊花脑 50克
鸡蛋一个
猪油少许
盐少许

小贴士：

由于现在的菊叶芽尖非常嫩，所以，下锅后不要煮时间长哦！

做法：

1. 采摘新鲜的菊花脑
2. 只用最嫩的头尖芽
3. 冲洗干净
4. 开水煮沸
5. 将打散的鸡蛋液先倒入沸水中
6. 蛋花形成后加入洗净的菊花脑叶
7. 用筷子拨弄片刻，淋少许猪油，加少许盐即可
8. 春姑娘的味道哈