菊花脑:养肝 鸡蛋:养血 猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.采摘新鲜的菊花脑
2.只用最嫩的头尖芽
3.冲洗干净
4.开水煮沸
5.将打散的鸡蛋液先倒入沸水中
6.蛋花形成后加入洗净的菊花脑叶
7.用筷子拨弄片刻,淋少许猪油,加少许盐即可
8.春姑娘的味道哈
由于现在的菊叶芽尖非常嫩,所以,下锅后不要煮时间长哦!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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