鲜香烫干丝

鲜香烫干丝
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作者:喜静氏2

食材用料

厚百叶 200克
油炸花生米 适量
腌生姜 适量

鲜香烫干丝的做法

  • 鲜香烫干丝的做法图解1

    1.准备食材

  • 鲜香烫干丝的做法图解2

    2.百叶切丝,注意要非常非常细

  • 鲜香烫干丝的做法图解3

    3.一锅水煮开,放入干丝焯烫半分钟捞出即可,堆码在盘子中间备用。

  • 鲜香烫干丝的做法图解4

    4.将生抽,适量糖,少量鸡精倒入锅中,烧热后加入少量淀粉

  • 鲜香烫干丝的做法图解5

    5.将芹菜,花生米,姜片,香菜依次堆叠在干丝上,再撒一把白糖

  • 鲜香烫干丝的做法图解6

    6.最后淋上我们的酱汁

小贴士

焯烫是为了去除豆腥味,这样吃起来更清香,口感也更加绵软。
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鲜香烫干丝的家常做法

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