肉沫豆腐的做法

• 1.蒜粒切碎，豆腐洗一下，洗净切成小块，肉切成碎未，腌渍待用。

• 2.热锅放油，放入肉沫，中火炒至八成熟，盛起。

• 3.另置一炒锅，放油，放入豆腐，酱油，肉沫，盐，豆拌酱，拌均。

• 4.放一点水，盖上盖，撒入味精，大火煮2到3分钟，撒上葱花盛起。