金针菇:低蛋白质 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.准备好所有的材料
2.金针菇去掉根部洗净,胡萝卜、青瓜刨成丝,葱切葱花
3.蒜头切碎,放入碗中
4.加入2勺生抽、2勺陈醋、一勺白糖、一勺香油调成酱汁备用
5.锅中放入水烧开后放入金针菇、胡萝卜,焯水一分钟后捞出沥干水分放在碗中
6.放入青瓜
7.倒入刚才调好的酱汁拌匀
8.把金针菇放入碗中压实,上面盖上盘子
9.反转过来,盘子在下,拿掉碗,上面撒上葱花
10.成品图
11.开动吧!
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