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  • 用料:

  • 山药  1根
  • 桑葚  15粒
  • 冰糖  少许
  • 水淀粉  1勺

小贴士:

山药去皮的时候可以在手上沾点白醋。这样不会手痒哦!

做法:

  • 1. 准备食材,山药去皮切成2厘米左右的长条
  • 2. 上锅蒸熟,大概蒸10分钟左右
  • 3. 蒸山药的时候可以熬桑葚汁,锅内加少许水把桑葚进去,加入少许冰糖大概5粒左右。
  • 4. 桑葚汁烧开后,准备水淀粉加入桑葚汁内,边到边搅拌。关火
  • 5. 上药摆盘,用1根韭菜绑起来。
  • 6. 把桑葚汁浇在上药上就可以上桌了。