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醋熘藕
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
醋熘藕的做法
![醋熘藕的做法图解1]()
1.莲藕洗净去皮切片
![醋熘藕的做法图解2]()
2.青椒洗净去子切小块备用，大蒜剁碎末备用。
![醋熘藕的做法图解3]()
3.放入加了少量白醋的水中浸泡备用
![醋熘藕的做法图解4]()
4.锅中倒适量水烧开，倒入藕片焯水，捞出沥干水，备用
![醋熘藕的做法图解5]()
5.炒锅烧热，加油放入葱头和蒜末炒香
![醋熘藕的做法图解6]()
6.放入青椒翻炒几下，下藕片翻炒均匀。
![醋熘藕的做法图解7]()
7.加盐，白糖，醋炒至入味
![醋熘藕的做法图解8]()
8.最后加水淀粉勾芡
![醋熘藕的做法图解9]()
9.出锅装盘
小贴士
藕片焯水，捞出马上倒入冰水，这是藕片才不会变黑色。
醋熘藕的家常做法
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