1.将豆渣、白面、玉米面还有速发粉倒入盆中,慢慢加入温水和成面团,跟蒸馒头的面团软硬程度一样就可以了,发至原来的1.5倍大小;
2.豆馅儿提前煮好,用时拌入白糖;
3.将发酵好的面团分割成大小相等的剂子;
4.用擀面杖擀成边缘略薄的面饼;中间放馅料;
5.像包包子一样包起来,收口朝下;
6.再用剪刀剪十字口;
7.依次都做好;
8.锅中烧开水,上蒸锅;
9.十五分钟出锅,可以享用啦!
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