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尖椒鸡
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
花椒:止泻
尖椒鸡的做法
![尖椒鸡的做法图解1]()
1.鸡肉去骨切小丁，漂去血水，沥干水分，放入料酒、盐码入味，时间至少半小时，备好作料，尖椒切颗粒，大蒜切丁！
![尖椒鸡的做法图解2]()
2.锅内入油，放了鸡肉翻炒，炒至肉定型后加入生抽，起锅！
![尖椒鸡的做法图解3]()
3.锅内放少许油，入大蒜、姜粒扁炒，加入尖椒翻炒，超出辣椒香味，加入花椒！
![尖椒鸡的做法图解4]()
4.超出香味后把鸡肉倒进锅里翻炒，加盐，可以适量加点味精，起锅，装盘！
小贴士
注意扁炒时间，鸡肉炒老了不好吃，肉质鲜美，是川菜中一道比较受欢迎的菜品！
尖椒鸡的家常做法
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