羊血炒蒜苗的做法

• 1.准备好所需的食材：羊血，蒜苗，生姜，干辣椒。

• 2.把羊血切成块状，放盘子里备用。

• 3.把蒜苗和干辣椒切成菱形的段，生姜切成末，放盘子里备用。

• 4.锅里加入凉水烧开，把羊血倒入开水里焯五分钟。

• 5.羊血焯好后，放入盛有凉水的碗里冰一下备用。

• 6.锅里倒入油，加入姜末，干辣椒和蒜苗炒出香味儿。

• 7.开中小火，把羊血倒入锅里继续煸炒片刻，然后加入盐，胡椒粉，麻辣粉，味极鲜和适量的水，让所有的味道都入到羊血里，等收完汁儿后即可装盘食用。

• 8.一盘炒羊血就做好啦！这是做好的成品图～～