
用料:
- 面粉 300克
- 孝母 2克
- 温开水 适量
- 猪肉 适量
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
做法:
- 1. 300克的面粉,加2克的孝母备用,这图没拍。
- 2. 将孝母放入温开水里化开,然后把放了孝母的温开水倒入面粉里面开始和面,下面图是和好了的面 。
- 3. 和好了的面放置2到3个小时左右。
- 4. 待面发至2倍大备用。
- 5. 把面拿出来揉成一条,记得在板上放一些面粉,这样不沾手。
- 6. 然后用刀切成一小段。
- 7. 这是和好的肉馅,拿一截面擀平(圆形),把肉馅包进去,至于怎么包的我就不发图了,因为我第一次包,都不会捏驺~~
- 8. 然后隔水蒸包子,一定要水烧开了,再放包子,蒸15分钟左右吧,这是效果图,第一次做像个啥都不知道~~~