用料：
- 鸡爪 500克
- 陈皮 15克
- 叉烧酱 1大匙
- 砂糖 2小匙
- 酱油 10ML
小贴士：
1、原则上调料已够味，口味重的亲，可适当加点盐。
2、如果用的是普通锅，在煮的过程要不断翻动，以免粘底。
做法：
- 1. 把材料准备好。
- 2. 鸡爪洗干净，并剪去指甲。
- 3. 锅中煮开水，放入鸡爪，大火煮开后再煮2分钟左右。
- 4. 取出，用清水冲洗干净。
- 5. 沥干水分。
- 6. 陈皮提前20分钟用温水泡软。
- 7. 取出，切成长丝。
- 8. 把鸡爪和所有调料放入电压锅中，加少许水，混合均匀后，压15分钟。
- 9. 消气后即可开吃。
- 10. 芬香扑鼻，实在是诱惑。
- 11. 因为用的是电压锅，所以不要放太多水，如果是普通锅，可适当多加少许多，并延长烹调时间。
- 12. 味道好的不得了，最重要的是吃完之后唇齿留香，令人回味无穷。