旺仔小馒头的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.把鸡蛋打入盆中，用手动打蛋器打散

• 3.加入白糖，搅拌均匀

• 4.加入炼乳，搅拌均匀

• 5.把玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、小苏打混合后过筛加入鸡蛋液中

• 6.用刮刀拌匀

• 7.再用手揉成面团

• 8.手和揉面垫都沾些低粉防粘，把面团放上去揉成长条，分成2克大小的小剂子

• 9.烤箱180度预热，烤盘铺上锡纸，把小剂子揉成圆形放在烤盘里

• 10.放进预热好的烤箱，上火165度，下火135度，中层10-15分钟

• 11.烤好取出晾凉即可食用

• 12.成品图