油麦菜扒香菇的做法

• 1.油麦菜洗净折断，香菇洗净切片，葱蒜切碎备用。

• 2.坐锅加油6成热后，下葱蒜爆香。

• 3.下油麦菜翻炒2分钟，加少量盐炒匀后装盘。

• 4.锅中加适量油热后，下葱蒜爆香后，加香菇翻炒均匀。

• 5.加豆豉、生抽、耗油、白糖翻炒均匀后，倒入水淀粉开锅后关火。

• 6.成品图。