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白灼泥鳅
健康功效
泥鳅:保护神经系统
白灼泥鳅的做法
![白灼泥鳅的做法图解1]()
1.泥鳅在清水养一个小时
![白灼泥鳅的做法图解2]()
2.干香菇泡发好
![白灼泥鳅的做法图解3]()
3.锅里倒入水开火，加入姜片、料酒、咸猪肉
![白灼泥鳅的做法图解4]()
4.一手泥鳅一手锅盖，倒入泥鳅后，迅速盖上锅盖，防止泥鳅跳出来
![白灼泥鳅的做法图解5]()
5.大火烧十五分钟左右放入香菇和盐，再烧二十分钟后转小火慢炖
![白灼泥鳅的做法图解6]()
6.水烧得差不多了放入香葱、少许鸡精调味
![白灼泥鳅的做法图解7]()
7.盛出装盘
小贴士
1、水稍微放多些，泥鳅汤也很营养
2、倒泥鳅入锅的时候要动作快，防止泥鳅跳出来，可以冷水下泥鳅，这样泥鳅不会跳得太厉害
3、时间煮久些，泥鳅才酥烂好吃
白灼泥鳅的家常做法
（全部）
