雪菜腊肉炒野笋的做法

• 1.先把野笋去壳洗净，青蒜、腊肉洗净切片备用。

• 2.然后把野笋也切成差不多大小的片状备用。

• 3.起油锅先把蒜白、腊肉煸出香味。

• 4.然后放入野笋一起翻炒均匀后加入适量料酒和少许的生抽调味，再一起翻炒均匀。

• 5.再加入适量的开水焖煮3分钟，最好打开盖子加入适量白糖和鸡精调味。大火收汁即可出锅。

• 6.出锅装盘就可享受美味的雪菜腊肉炒野笋。